Home / ข่าวเด่น / แจกฟรีขนมครกม้วนสูตรโบราณแบบกระทะแต่อร่อยยิ่งกว่าแบบเตา

แจกฟรีขนมครกม้วนสูตรโบราณแบบกระทะแต่อร่อยยิ่งกว่าแบบเตา

ขนมครก ที่เราเห็นกันมาตั้งแต่เด็กสมัยนั้นการแคะขนมครกเป็นกิจกรรมที่เด็กทุกคนใฝ่ฝัน เวลาเล่นขา ยของก็ชอบจำลอง เป็นแม่ค้าข า ยขนมครก ตอนนี้โตแล้วทำเองได้ทำขายดีรวยกับสูตรขนมครก ขนมไทยโบราณ ใส่ได้หลายหน้าในวันนี้ทางเรามีสู ตรขนมครกม้วนแบบโบราณ เหมาะสำหรับใครที่อย ากทานขนมครกแต่ไม่มีเตาหยอดขนมครกเราขอแนะนำขนมครกม้วนค่ะเพราะทำง่ายมากๆด้วยการใช้กระทะแบบเคลือบเทปล่อนหรือกร ะทะอะไรก็ได้ ที่ทำแล้วไม่ติดกระทะนะจ๊ะขอบอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยไม่แ พ้กันเลยจ้า

เพราะเราใช้สูตรส่วนผสมแบบโบราณถึงแม้จะใช้อุปกรณ์แบบสมัยใหม่แต่ยังไงรสชาติก็อร่อยเลิศ กลมกล่อม หอมหวานมัน ไม่แพ้วิ ธีทำแบ บใช้เต าหยอ ดขนมครกแบ บเดิมแน่นอนจ้า มาค่ะมาดูวิ ธีการทำ ขนมครกม้วน กันจ้า

ส่วนผสมขนมครกม้วน 1 แป้งข้าวเจ้า80กรัม 2 ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ(คือข้าวที่หุงสุกแล้วค่ะ) 3 น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (ส่ ว นคนที่ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ) 4 กะทิ 1ถ้วยตวง5เกลือ1/4ช้อนชา6มะพร้าวอ่อน 20กรัม7ต้นหอมซอย ข้าวโพดต้มสุกเผือกสุกหั่นเต๋า สำหรับโรยหน้า

วิ ธีทำขนมครกม้วน 1 นำแป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำต าลทร า ย กร ะทิ เกลือ มะพร้าว เข้าเครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความเร็วปานกลางให้ละเอียด 2 ตั้งกะทะเทปล่อน ตักน้ำแป้งใส่ลง พอแป้งเริ่มเดือ ด ก็ใส่ข้าวโพด เผือ ก และต้นหอมซอยลงไป 3 จากนั้นใช้เกรียงแซะหรือตะหลิวแบน ๆ ค่อย ๆ แคะม้วน ๆ ให้สวยงาม 4 แล้วตักขึ้นเรียงใส่จาน พร้อม เ สิ ร์ ฟแล้วจ้า

ข้อแ น ะนำ

สำหรับส่วนผสมตามหน่วยที่แนะนำนี้จะทำขนมครกม้วนได้ประมาณ 8ถึง10 ชิ้นนะคะต้องฝึกทำสัก2ถึง3รอบเพื่อให้รู้จังหวะในการหยอด

การแคะและม้วนรวมถึงรู้จักปร ะเมินความร้อนของกร ะทะให้ดีรับรองว่ารอบที่ 4 ขึ้นไปสามารถทำขายได้เลยทีเดียว

ถ้าจะนำไปทำขา ยเพื่อหารา ยได้สร้างอาชีพ ต้องปรับเพิ่มส่วนผสมขึ้นไปตามสัดส่วนนะคะเพื่อนๆอย่าลืมนำไปทดลองทำนะ

กับสูตรวิธีการทำง่ายๆในเมนูขนมครกม้วนแล้วจะติดใจในรสชาติที่หอมหวานมันกลมกล่อม อร่อยแบ บดั้งเดิมอย่างแน่ น อ นจ๊ะ

ที่มา ite m2d ay

ทีมา:deejaiplus.com

Facebook Comments

Check Also

อุดรฯ ประกาศ มาจาก 5 จังหวัด ต้องกัก14วัน

เมื่อเวลา 13.00 …